Description
In 150 recepten zonder vlees en als je wil ook helemáál plantaardig biedt Jacqueline je een inkijkje in haar manier van koken. Met háár variaties én ruimte voor de jouwe. Zodat jij elke dag je eigen smakelijke eten op tafel kunt zetten.
Naast haar recepten bevat het boek handige lijstjes en bijzondere verhalen. Over het eiloze Venlose friet-ei van sterrenkok Eric Swaghoven. Over vleesloos eten volgens hogeschooldocent duurzame voedselsystemen Linda Hofman. Over de wijntips van sommelier en vinoloog Gijs Lina.
Over de auteur
Jacqueline Grubben (1964) woont en werkt in Venlo. Ze is straat-, strand- en bosjutter en kunstenaar. Ze is voorzitter van kunststichting Debsaysyes. Als auteur van Liever Lekkerder helpt ze mensen beter plantaardig te eten. Noem het maar haar kleine bijdrage aan een betere wereld.